Douala : Le prix de la tomate s’envole sur le marché

Par endroit, le coût du cageot est passé de 2.500 à 13.000 Fcfa. La tomate est de plus en plus difficile à trouver dans les étalages des marchés de Douala. "J'ai fait le tour du marché Sandaga sans pouvoir trouver la tomate au marché ce vendredi. D'abord très cher, elle est aujourd'hui absente du marché. La situation se complique…", indique une ménagère de Bonamoussadi, qui n'a pu acheter le cageot de tomates qu'elle souhaitait acquérir pour sa famille. Le prix de ce fruit très prisé par les ménagères est, en effet, de moins en moins à la portée des bourses. Pour cause, le cageot de tomates est passé de 2500 à 13.000 francs Cfa en l'espace de huit mois. Au mois de décembre 2009, ledit cageot coûtait 4000 francs Cfa. Et 8500 francs Cfa, il y a deux semaines encore.

Après, la tomate a dans un premier temps disparu du marché le week-end dernier, avant de réapparaître de nouveau dès les premières heures de la journée de lundi, 12 avril 2010. Au marché Sandaga de Douala, les revendeurs ont tôt fait de trouver une explication. "La tomate est semée et récoltée chaque trimestre. Donc, une fois que cette production est disponible, elle est revendue en tenant compte de la prochaine récolte qui aura lieu trois mois plus tard. Quand  cette dernière n'a pas lieu, les réserves de l'ancienne récolte deviennent inférieures à la demande. Ce qui est le cas actuellement. Les prix augmentent et parfois il n'y a pas de tomates sur les marchés", précise Péfora Issa, grossiste et revendeur de tomates au marché Sandaga.

Pis, "le marché de vivres frais n'a pas de prix standards. Le prix est fixé en fonction de l'abondance du produit sur le marché. Plus il est rare et difficile à trouver, plus il coûte cher", soutient Zacharie Pépouna, vendeur de tomates. De leur côté, les ménagères accusent le coup, et annoncent qu'elles vont momentanément arrêter de faire les sauces à la tomate. "La tomate est très chère pour le moment. Trois fruits à 300 francs Cfa. C'est grave. J'ai fait les courses la semaine dernière et j'ai acheté la tomate de 1000 francs Cfa, sans pouvoir faire deux sauces. Ça devient difficile de penser à cuisiner avec la tomate…", explique cette autre  ménagère.

Et au moment où les ménagères choisissent de cuisiner sans ce fruit, les revendeurs soutiennent plutôt que le prix du fruit pourrait encore être revu à la hausse. "C'est en saison des pluies que la tomate est moins chère. Aujourd'hui [lundi dernier], les huit camions qui sont  arrivés ici à Douala ont à peine eu le temps de garer. Tout était fini. Actuellement, le cageot coûte en moyenne 9.000 francs Cfa. Mais, si demain nous ne sommes pas assez livrés, le cageot de tomates peut aller jusqu'à 15.000 francs Cfa", poursuit Péfora Issa. En attendant que la surenchère s'éclipse, les ménagères et les revendeuses averties cherchent des solutions de rechange pour leurs mets

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